비빔라면 (feat.진비빔면) 나만의 레시피로 더 맛있게 먹는방법!!

위 사진은 ccl 사진입니다. 

 

오늘의 포스팅은 비빔면 맛있게 만들기입니다.

점심에 만들어 먹었는데 너무 맛있더라구요 !!

비빔면은 시중에 라면으로 많이 판매가 되고있습니다. 

제가 사용한 비빔면은 오뚜기에서 판매하고 있는 진비빔면을 이용해봤습니다.
다른 비빔면을 사용하셔도 상관은 없습니다!!! 

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재료
진비빔면 1봉지
물 550ml
사이다 : 소주컵 한잔 
잘게 자른 김치 (정량은 없습니다. 원하는 만큼!!!!)
소금 : 한꼬집
다진마늘 : 1/3스푼

+ 시크릿 재료 (내용은 본문 참고바랍니다.)

일단 시작은 당연히 물을 받고 면을 끓여야겠죠?
물 550ml를 냄비에 받아 면을 끓이도록 하겠습니다. 물양은 딱550ml가 아니여도 무관합니다.
면을 끓는물에 넣은후에는 그릇에 얼음물도 함께 준비해주세요!

만약 집에 얼음이 없다면 물을 냄비에 받아 냉동실에 넣어 놓으시면 됩니다.

물이 끓고 면이 익으면 자신이 좋아하는 면 익힘정도가 되었을때 불을끄고 물을 버려주세요.
물을 버리고 아까 준비해 놓았던 얼음물에 넣어주시면됩니다. 

면들이 차가운물에 들어가게되면서 조금 더 쫄깃해지기때문에 식감이 더 좋아집니다.

 

"면이 차가워 졌다면 물기를 최대한 빼주세요. 사이다가 들어가기 때문에 수분이 많이 없어도 됩니다"

 

다들 궁금해 하셨을 제가 알려드리는 시크릿 재료!!!

바로 비빔면을 더 맛있게 해줄 "기름입니다"

고소한 맛을 좋아하신다면 참기름

매콤한 맛을 조금 더 첨가하고싶다면 고추기름

풍미를 느끼고 싶으시다면 파기름을 이용해 주시면 됩니다.

 

참기름은 집에서 많이들  사용하고 계신 시판용으로 사용하시면 되고

파기름이나 고추기름은 집에 흔히 있는 제품들이 아닐껍니다.
그래서 후라이팬 없이 간단하게 파기름,고추기름 만드는 꿀팁 방출해드릴께요.

오목하게 파여있는 작은 그릇에 고춧가루나 대파를 넣고 식용유를 잠길 정도로 부어주세요.

그리고 전자레인지에 1분가량 돌리게 되면 완성입니다.

아주 간단하지만 모르는 분들이 많습니다.
판매하는 정도의 향이나 맛이 나지는 않겠지만 

없는거보다 훨씬 좋은 맛을 낼수있으니 참고해주세요 ~

 

보통의 자취생의 집에는 대파와 고춧가루가 없을 가능성이있습니다.

만약에 이 글을 보시고 대파or고춧가루를 사게 되신다면

자취생들은 대파를 썰어서 냉동보관 하시는것도 하나의 방법입니다.

나중에 또 해먹으면 되니까요 !!!  

 

준비가 다되었다면  위에 적어놓은 비빔면 소스, 잘게 자른 김치 , 소금 한 꼬집, 다진마늘 1/3스푼을

먼저 면과 함께 마구마구 섞어주세요.
다 섞어  주셨다면 소량의 사이다와 준비해두신 기름을 둘러서 쉑쉑 비벼서 
맛있게 드시면 되겠습니다 !!!!!

 

위에 작성해놓은 글은 1인분을 기준으로 작성 된 것이기때문에 갯수가 늘어나게 된다면 

라면 갯수 곱하기 작성 해놓은 정량을 해주시면 되겠습니다 !!

만들어 드셔보신분들은 먹고난 후  소감 한말씀 남겨주시면 너무 뿌듯할거같아요 ~~   

그리고 궁금하신 레시피가 있다면 댓글 남겨주세요 아는 것에 한하여 포스팅 해드리도록 하겠습니다.
비빔면 맛있게 먹는 법 포스트를 끝내겠습니다.
맛있게드세요!!!!